Bloemkoolschotel

Bereidingstijd: 60 minuten
Personen: 4
Herkomst: Nederland
Categorie: Hoofdgerechten - Ovenschotels
Dieet & Slank - Hoofdgerecht

Ingredienten
1 bloemkool
600 gr. Aardappelschijfjes
600 gr. Runderchiplolata
25 gr. Boter
25 gr. Bloem
150 cc melk
150 cc bouillon
1 tl franse mosterd
75 gr. Geraspte 30+ kaas
Nootmuskaat
Benodigdheden
oven
grillpan


Bereiding
Snijd de bloemkool en kook (of stoom) deze net gaar. De voorgekookte aardappelschijfjes in een schaal in de magnetron (650W) 5 minuten laten garen.
Een ovenschaal invetten en onderin de aardappelschijfjes leggen, daarop de bloemkool uitspreiden.
Maak een roux van boter, meel, bouillon en melk en roer hierdoorheen 2/3 deel van de geraspte kaas, de mosterd en wat nootmuskaat. Verdeel deze saus over de bloemkool en strooi hier nog het restant geraspte kaas overheen.
De oven verwarmen op 200°C en de ovenschotel voor 20 minuten erin zetten.
Intussen de grillpan verwarmen en de opgerolde runderchipolata grillen.

Opmerking
Deze bloemkoolschotel is heel geschikt om van te voren te bereiden en tegen etenstijd in de oven te plaatsen. Houd rekening met een iets langere oventijd als je de schotel er vanuit de koelkast inplaatst (10 minuten extra). Afhankelijk van welke kaas je gebruikt de kaas er wat later overheen strooien om verbrandde kaas te voorkomen.

Naar boven



Berichten van afgelopen: Alle berichten1 Dag7 Dagen2 Weken1 Maand3 Maanden6 Maanden1 Jaar Oudste eerstNieuwste eerst

hmmmmmm lekkerrr